Miel de Chêne

Un miel sombre et robuste récolté dans les anciennes forêts de chênes (sindian) du Nord-Liban. Ce n'est pas un miel de fleurs : c'est un miel de miellat, produit quand les abeilles collectent les sécrétions sucrées des chênes et les transforment en quelque chose d'extraordinaire. Douceur profonde rappelant la mélasse, avec des notes boisées et terreuses. Prisé pour sa richesse minérale et ses propriétés médicinales dans la tradition libanaise.