Miel de Thym

Notre récolte signature. Collecté à des altitudes dépassant 1 500 mètres, ce miel est l'essence de la montagne libanaise. Quand la chaleur estivale atteint son apogée, les pentes escarpées se couvrent des fleurs violettes du thym sauvage (za'atar), et nos abeilles concentrent ses propriétés médicinales intenses en un élixir visqueux d'un ambre profond. Audacieux, herbacé et incontestablement libanais.